TUESTAA, 24. huhtikuuta 2012 (HealthDay News) - Tumma suklaa voi alentaa sydänsairauksien riskiä alentamalla veren glukoosipitoisuutta ja pahaa kolesterolia, lisäämällä hyvää kolesterolia, mikä on pieni uusi tutkimus.
Suklaa sisältää yhdisteitä, joita kutsutaan flavanoleiksi, joilla on antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Tässä tutkimuksessa San Diegon valtionyliopiston tutkijat antoivat 31 ihmiselle 50 grammaa päivässä joko tummaa suklaata (70 prosenttia kaakaota) tai valkoista suklaata (0 prosenttinen kaakao). Tumma suklaata käytettiin, koska sillä on korkeampia flavanolipitoisuuksia kuin maitosuklaa.
Osanottajien verenpaine, kyynärvarren ihon verenkierto, kiertävät lipidi- (rasva) profiilit ja verensokeriarvot rekisteröitiin ennen ja jälkeen suklaan kuluttua 15 päivän ajan .
Testit osoittivat, että tumma suklaata syöneillä oli alhaisemmat veren glukoosipitoisuudet ja "huono" LDL-kolesteroli ja "hyvät" suurtiheyksiset lipoproteiinin (HDL) kolesterolitasot verrattuna niihin, jotka ate valkoista suklaata.
Tutkimus on tarkoitus esittää tänään Experimental Biology 2012 -kokouksessa San Diegossa. Kokemusten mukaan tutkimusta on pidettävä alustavana, kunnes julkaistaan vertaisarvioitu lääketieteellinen aikakauslehti.
Näistä ja muista havainnoista, että tumma suklaa voi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, tutkijat sanoivat, että suklaata on syytä syödä maltillisesti sen takia
On arvioitu, että tyypillinen amerikkalainen kuluttaa yli 10 kiloa suklaata vuodessa.
