Tämän yksinkertaisen resurssin vaikein osa on viipaleiden perunat. Vaihda joitakin porkkanoiden makeita kavennuksia ja saatava lisää beeta-karoteenia ja karotenoideja.
Tarjoa kooltaan
Tee 6 annosta
Cook Time
Valmistelu: 25 minuuttia
Paista: 25 minuuttia
Jäähdytä: 10 minuuttia
Ainekset
- Oliiviöljy
- 1 lb bataattia ja / tai porkkanaa
- 2 tl. oliiviöljy
- 1/2 cup valkoista täysjyväjauhoa tai yleiskäyttöistä jauhoa
- 1/4 tl. suolaa
- 2 munaa, kevyesti lyöty
- 2 rkl. vettä
- 1 kuppi hienoa kuivia leivänmarjoja
- 1/2 cup raastettua parmesaanijuustoa
- 1 rkl. oliiviöljy
- 1 tarjoilee Baby Tomato Ketchup tai suosikki ketchup
Valmistelu
1. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Pyyhi kevyesti 15 x 10 x 1-tuumainen paistinpannu oliiviöljyllä. Kuori vihannekset ja leikkaa ohut, noin 3 - 4 tuuman pituiset kiilat. Huuhtele vihanneksia 2 teelusikallista öljyä. Laita vihannekset valmiiksi pannulle ja paista ne 10 minuuttia. Poista uunista. Siirrä vihannekset lokeroon jäähtymään, kunnes ne voidaan käsitellä (noin 10 minuuttia).
2. Kun vihannekset jäähtyvät, matalaa kulhoa sekoitetaan jauhot ja suola. Toisessa matala kulho, yhdistää munat ja vesi. Kolmatta matalaa kulhoa, sekoita yhteen leipämarjat ja parmesaanijuusto.
3. Peitä sama leivinpannu 1 rkl öljyä. Kun vihannekset ovat tarpeeksi viileitä käsittelemään niitä, laske niitä muutamia kerralla jauhotekoostumukseen, sitten muna-seos, sitten leivän murut ja päällystämällä ne tasaisesti. Järjestä päällystettyjä vihanneksia kerroksessa valmistetussa pannussa.
4. Paahda 15 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat ruskeita ja rapeita pinnalla. Tarjoile lämpimällä Baby Tomato Ketchupilla (resepti alla).
Vauvan Tomaatti Ketchup
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Laita 3 kuppia rypäleen tomaattia, 1/4 kuppia hienonnettua sipulia, 1 rkl. siiderietikka, 2 tl. pakattu ruskea sokeri ja 1 tl. raastettua tuoretta inkivääriä 15x10x1-tuumainen leivinpannu ja heittää yhteen. Paahda, paljastettu, 30-40 minuuttia tai kunnes kaikki tomaatti-nahat ovat puhjenneet ja suurin osa nesteestä on haihtunut sekoittaen 10 minuutin välein. Aseta elintarvikeprosessoriin. Peitä ja käsitellä, kunnes se on sileä. Tee 1 1/4 cups ketchup
Resepti kohteliaasti White House Keittiö
