Kasvisruokavalio sydämen terveydelle - Sydämen terveyskeskus -

Kasvisruokavalioissa on useita terveydellisiä etuja. Ne voivat pienentää riskiäsi metabolisen oireyhtymän kehittymisestä, mikä saattaa aiheuttaa sinulle suuremman riskin sydänsairauksien, diabeteksen ja aivohalvauksen suhteen.

Metabolisella oireyhtymällä on vähintään kolme viidestä merkittävää sydäntutkimusriskiä, ​​mukaan lukien korkea veren paine, alhainen hyvä kolesteroli, korkea verensokeri, korkeat triglyseridit ja laajennettu vyötärön koko.

Diabetes Care julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin 700 aikuista ja havaitsivat, että 25 prosenttia ihmisistä on täydellinen Kasvissyöjä ruokavaliolla oli metabolinen oireyhtymä verrattuna 37 prosenttiin osittaisista kasvissyöjille ja 39 prosentille ei-kasvissyöjille. Nämä havainnot tukevat monia muitakin tutkimuksia, jotka osoittavat, että kasvissyöjä ruokavalio on hyvä sydänterveydelle ja alentaa riskiä verenpaineesta ja lihavuudesta.

Miksi kasviravitsemus on hyvä sydänterveydelle

" että kasvissyöjä ruokavalio korvaa proteiineja, kuten palkokasveja ja papuja eläintuotteiden toimittamalle proteiinille, mikä tekee kasvisruokavalioista hyvin matalaa tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia ", sanoo Danya L. Dinwoodey, MD, kardiologi Burlytontonin Laheyn klinikassa, Mass .

Muita sydänterveydellisiä hyötyjä kasvisruokavalioista ovat:

• Lisää kuitua paremman kolesterolin suhteen. "Kasviperäinen ruokavalio on runsaasti kuitua hedelmistä, vihanneksista, papuista ja jyvistä. hyvää kolesterolia, ja se on hyvä sydänterveydelle ", sanoo tohtori Dinwoodey.
• Vähentää kaloreita paremman painonhallinnan varalle. Eläintuotteissa esiintyvien rasvojen poistaminen vähentää kaloreita; Lisäksi monet korvaavat elintarvikkeet ovat runsaasti kuituja täyttämään sinut nopeammin, joten syöt vähemmän.
• Enemmän hedelmiä ja vihanneksia merkitsevät enemmän terveellisiä ravintoaineita. "Lehtivihreät ja hedelmät ovat korkealla C-vitamiinilla ja muilla antioksidantteilla, jotka auttavat suojaamaan

"Näiden tulosten räätälöinti ruokavaliolle

" Hyvä uutinen tästä tutkimuksesta on se, että sinun ei tarvitse olla täydellinen kasvissyöjä, joka hyötyy syömästä vähemmän lihaa ", sanoo Dinwoodey. "Vähentämällä liharuokia, korvaamalla proteiineja muista lähteistä muutaman kerran viikossa ja täyttämällä levyt hedelmillä ja vihanneksilla voit saada monia kasvisruokavalion sydänterveydellisiä hyötyjä."

Seuraavassa on muutamia vinkkejä syödä osittain kasvissyöjä ruokavaliota paremmin hallita painoa:

• Täytä puolet levyt vihanneksia joka aterian.
• Yritä saada noin yhdeksän annosta hedelmiä ja vihanneksia päivittäin.
• korvataan ravinteikas vihannekset, kuten lehtivihannekset
• "Käy Yhdysvaltain keskuksissa tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn Web-sivuston Hedelmät ja vihannekset Matter oppia lisää siitä, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat parhaita ravitsemukselle", suosittelee Dinwoodey. Vuosia Vegaani terveellisemmälle sydämelle

Go Meatless päiväksi

Et voi olla valmis menemään kasvissyöjäksi hyväksi, mutta voit auttaa hallitsemaan painoa ja vähentämään sydänsairauden riskiä menemällä lihotetuksi muutaman päivän viikossa. Tässä ovat ehdotuksia eri aterioista:

Aamiainen:

• Pekonin ja munien sijaan kokeile kulhoon leikattua kaurahiutaleita, joihin on lisätty tuoreita hedelmiä, tai täysjyväleipäleipä, jossa on maapähkinävoita. Lounas:
• Lihamyynistä valmistetun voileivän sijasta kokeile runsasta kasviskeittoa ja pavut täytteitä pavutolla. Illallinen:
• Spagettien ja lihapullojen sijaan kokeile keitettyjä pastaa, paahdettua valkosipulia ja munakoisoa. Välipaloja ja jälkiruokia:
• Lisää päivittäistä ravintoa mansikkapuristeella keskipäivän pick-me-upin tai vesimeloni mustikka banaanin jakamiseksi jälkiruokalle. Tärkeä takeet tästä tutkimuksesta on, että vähemmän punaista lihaa ja enemmän hedelmiä ja vihanneksia ovat hyviä sydänterveydelle. "Jos haluat ehkäistä sydänsairauksia ja hallita painoa, saat enemmän kaloreita terveellisimmistä ruoanlähteistä, äläkä unohda säännöllistä liikuntaa", sanoo Dinwoodey.