Michelle Stern kasvoi perheessä, joka valmisti ateriansa tyhjästä käyttäen kokonaisia ruokia, mutta hän taputti äitiään pakkausmerkintöjen lukemiseen ja tietoisuuteen perheen ruokavalinnoista. Hän ei ollut kovin kiinnostunut äitinsä suhtautumisesta ruoanlaittoon ja syömiseen.
Kun opiskeli biologiaa yliopistossa tavoitteenaan tulla eläinlääkäri, Stern kehitti rakkauden opetukseen. Valmistuttuaan hän meni Puerto Ricoon opiskelemaan kädellisten vastakkainasettelua, jossa hän huomasi rakastan myös ihmisten tekemistä - ei eläimiä. Hän omisti opettamisen ja vietti viisi vuotta lukion biologian ja ympäristötieteen opettajaksi.
Muutaman vuoden kuluttua hänen pienistä lapsistaan hän avasi lastenruokaa, koulua, jonka tarkoituksena on opettaa lapsille terveellisestä ruokavaliosta ( ja sertifioitu Green Business). Matkan varrella hänestä tuli palkittu vihreän vanhemman bloggaaja, yhteisön näyttelyosaston johtaja DooF (joka on "ruoka" kirjoitettu taaksepäin) ja kansainvälisten kulinaaristen ammattilaisten liiton "Kids in the Kitchen -komiteassa." "Vaikka lähdin perinteisestä luokkahuoneesta, opettaja sisälläni pysyi vahvana", Stern sanoo. "Minusta tuntui, että oli tärkeää opettaa lapsille ja heidän perheilleen terveellisen syömisen ja sen vaikutuksia kehoihin ja planeetalle. Olen myös intohimoinen yhteisöpalveluista, ja yrityksemme kannustaa ihmisiä käyttämään ruokaa keinona auttaa vähemmän onnellisia . "
Minun tehtäväni:
Tavoitteenani on innostaa perheitä avaamaan vähemmän paketteja ja valmistamaan hieman enemmän. Tavoitteenani on rakentaa lapsemme luottamus, jotta he voivat maistella uusia elintarvikkeita ja saada käsin niiden luomiseen. Tavoitteenani on auttaa lapsia ymmärtämään, mitä oikealla viljelijällä kasvattaa oikeaa ruokaa. Tavoitteenani on kannustaa perheitä ylistämään lapsensa ponnisteluja osallistua heidän ruokavalintoihinsa ja kuunnella, kun lapset pyytävät heitä harkitsemaan ympäristöä ostoksillaan. Tavoitteenani on antaa lapsille mahdollisuus auttaa niitä, jotka tarvitsevat sitä - koko ruoan valta. Feed nälkäinen. Syö sairaita. Tulevaisuuden suunnitelmani:
Tarkoitan palata luokkahuoneeseen, jossa voin työskennellä useammilla opiskelijoilla ja mahdollisesti olla suurempi vaikutus yhteisöömme. Terveet pakkomieleni:
I nauti viettää aikaa perheeni kanssa, vaeltaa koirallani ja laittaa hieman maltillisesti menestyvä kasvis. Suosikkini terveellinen tapa:
Juomavesi muiden juomien sijasta (aamu-kuppi kahvia lukuun ottamatta tietenkin ) Terveyssankari:
Rakastan Michael Pollanin kannattajia kansan ja ympäristön terveydelle. Minä rakastan hänen ei-hölynpölyä lähestymistapaansa ruokkimaan itseämme ja suojelemaan planeettaa.
