Sisällysluettelo:
- Tehokkaan aterian suunnittelun ensimmäinen vaihe on varmistaa, että ateriasi ovat riittävän mukautuvia työskentelemään sinun ajoittaa. Katso perheesi viikoittaista esityslistaa ja katso, mitä aterioita on jo käsitelty. Huomaa, kuinka usein lapset syövät koululounaita, suunnitelmia ruokailla ja tavanomaiset ateriat - kuten taipumus syödä terveellistä viljaa aamulla useimpina päivinä tai ennenaikaisen illallisen torstai-iltaisin, kun ei ole aikaa käydä kotiin ennen joogaluokkaa .
- Siellä on kolme tärkeää tekijää, joten kannattaa harkita rahoitusystävällisen päivittäistavaraluettelon säilyttämistä: ruokaa, budjettia ja kausi . Sinulla voi olla jo henkinen varastosi ruokasalustasi ja jääkaapista, mutta se voi auttaa katsomaan uudelleen ja näkemään, mikä lähestyy loppua. Vaikka ostatkin ruokaa, se on rahan tuhlausta, jos kukaan ei syö niitä. Löydä mitä syödään ja käsityörehuja näiden ainesosien ympärillä.
- Tässä vaiheessa sinulla voi olla jo muutamia reseptejä tai ateriaideoita mielessä, mikä on hienoa. Käytä niitä kohti viikon alkua, varsinkin jos ne sisältävät pilaantuvia elintarvikkeita. Aloita listasi tavallisilla aterianneilla, niitteillä ja suosituilla resepteillä. Jos sinulla ei vielä ole ideoita, se on OK. Hae keittokirjoja ja verkossa, jos sinulla on jo olemassa olevia ainesosia.
- Jos olet suunnitellut lyödäksesi paikalliset maanviljelijät, menevät ensin. Hinnat eivät välttämättä ole pienemmät viljelijän markkinoilla kuin supermarketissa, mutta ruoka on usein tuoreempaa, ei sisällä lisäaineita, ja se todennäköisesti kestää kauemmin, mikä saattaa vaikuttaa ravitsemuksellisiin ja taloudellisiin tavoitteisiisi.
- Aina kun mahdollista, varoita vähän aikaa sen jälkeen, kun ostosmatkasi kaataa ja valmistaa minkä tahansa viikon ruokaa. Saladikastikkeet, riisiosat, hitaat liha-annokset, marinadit ja sidokset voidaan tehdä ennalta ja tallentaa turvallisesti viikolle. Jos sinulla on osa vapaa-aikaa keskellä viikkoa, voit säästää valmiiksi tekemään sen sitten. Jälkeen, kaikki, mitä on jäljellä, on annettava ruoat astioihin, pudottaa ne jääkaappiin ja odottaa viikon tuoreista ja edullisista aterioista.
Tehokkaan aterian suunnittelun ensimmäinen vaihe on varmistaa, että ateriasi ovat riittävän mukautuvia työskentelemään sinun ajoittaa. Katso perheesi viikoittaista esityslistaa ja katso, mitä aterioita on jo käsitelty. Huomaa, kuinka usein lapset syövät koululounaita, suunnitelmia ruokailla ja tavanomaiset ateriat - kuten taipumus syödä terveellistä viljaa aamulla useimpina päivinä tai ennenaikaisen illallisen torstai-iltaisin, kun ei ole aikaa käydä kotiin ennen joogaluokkaa .
Haluat myös tarkistaa paikallisten maanviljelijöiden markkinat. Tarkista Yhdysvaltain maatalousministeriön online-hakemisto. Jos alueellasi on paljon ihmisiä, harkitse läheisyyttä suosikki ruokakauppaan ja markkinoiden koon ja valinnan.
Lopuksi arvioi tavoitteet ja esteet: ammutatko kaksi kalaa viikossa? Onko nälkäinen lapsi pöydässä tai perheenjäsen, jolla on ruoka-aineallergioita tai erityisiä ravitsemuksellisia tarpeita? Haluatko enemmän vihanneksia ruokavaliossa? Etsitkö laihtua?
Vaihe 2: Käytä inventointia
Siellä on kolme tärkeää tekijää, joten kannattaa harkita rahoitusystävällisen päivittäistavaraluettelon säilyttämistä: ruokaa, budjettia ja kausi . Sinulla voi olla jo henkinen varastosi ruokasalustasi ja jääkaapista, mutta se voi auttaa katsomaan uudelleen ja näkemään, mikä lähestyy loppua. Vaikka ostatkin ruokaa, se on rahan tuhlausta, jos kukaan ei syö niitä. Löydä mitä syödään ja käsityörehuja näiden ainesosien ympärillä.
Vaihe 3: Luo ateriasuunnitelma ja luettelo
Tässä vaiheessa sinulla voi olla jo muutamia reseptejä tai ateriaideoita mielessä, mikä on hienoa. Käytä niitä kohti viikon alkua, varsinkin jos ne sisältävät pilaantuvia elintarvikkeita. Aloita listasi tavallisilla aterianneilla, niitteillä ja suosituilla resepteillä. Jos sinulla ei vielä ole ideoita, se on OK. Hae keittokirjoja ja verkossa, jos sinulla on jo olemassa olevia ainesosia.
Seuraavaksi harkitse irtotavaraa. Se on erityisen kätevä yksittäisille ihmisille ja hektisille työpäiville. Harkitse yksi tai kaksi isoa, kausittaista, terveellistä ateriaa, jonka voit jakaa ja ottaa lounaalle. Keväällä ja kesällä saattaa olla tuoretta papua tai quinoa-salaattia, johon lisätään vihreät juuri ennen ruokailua. Syksyllä ja talvella voi olla terve maku tai chili, joka on valmistettu hitaasti liesi.
Sinun irtotavarasi ei myöskään tarvitse olla koko ateria; voit tehdä muutama riisin annos lisätä proteiinin jäännöksiin viikon aikana tai leikata vihanneksia ottamaan välipaloja tai puolia. Suunnittelemalla tavallisesti aterioita syödessäsi voit syödä terveellistä ja säästää rahaa, koska et syö.
Täytä viikon jäljellä olevat lähtöajat tarpeiden ja aikarajoitteiden mukaan ja voit kirjoittaa " kausi-vihanneksia ", jotta pysyisit joustavana ja pitäisit kustannukset alhaisina. Syöminen kausiluonteisesti ei ole vain hieno tapa pitää tuoretta ruokaa ja terveellistä lajiketta aterioissasi, vaan myös säästää rahaa, sillä kausituotteet ovat halvimmat.
Jos olet suunnitellut lyödäksesi paikalliset maanviljelijät, menevät ensin. Hinnat eivät välttämättä ole pienemmät viljelijän markkinoilla kuin supermarketissa, mutta ruoka on usein tuoreempaa, ei sisällä lisäaineita, ja se todennäköisesti kestää kauemmin, mikä saattaa vaikuttaa ravitsemuksellisiin ja taloudellisiin tavoitteisiisi.
Nosta jäljellä olevat tuotteet ruokakaupassa ja pysy uskollisesti listallasi - impulssiostokset ovat nopea tapa ylittää. Jos ostat pähkinöitä tai jyviä, harkitse ostosten tekemistä irtotavarana olevista säiliöistä säästääksesi lisää rahaa.
Vaihe 5: Tee kaikki ylöspäin valmistautuminen ja ruoanvalmistus
Aina kun mahdollista, varoita vähän aikaa sen jälkeen, kun ostosmatkasi kaataa ja valmistaa minkä tahansa viikon ruokaa. Saladikastikkeet, riisiosat, hitaat liha-annokset, marinadit ja sidokset voidaan tehdä ennalta ja tallentaa turvallisesti viikolle. Jos sinulla on osa vapaa-aikaa keskellä viikkoa, voit säästää valmiiksi tekemään sen sitten. Jälkeen, kaikki, mitä on jäljellä, on annettava ruoat astioihin, pudottaa ne jääkaappiin ja odottaa viikon tuoreista ja edullisista aterioista.
