Omega-6-rasvahapot elintarvikkeiden estämiseksi diabeteksen ehkäisemiseksi

Voit auttaa ehkäisemään diabeteksen, polttoainetta jopa pellavansiemenen, kuten myös kurpitsan ja auringonkukan siemeniin. että koko ruoka-aineen poistaminen prosessoituneista tuotteista voi vähentää riskiä diabeteksen kehittymiselle, mutta tiedätkö, että ruoanvalmistustasi sisältävät öljyt, pähkinät ja siemenet voivat myös vaikuttaa?

Lokakuussa 2017 julkaistu tutkimus

Lancet Diabetes & Endocrinology todettiin, että ruokavalion, joka sisältää runsaasti omega-6-monityydyttymättömiä rasvahappoja - kuten maissiöljyissä, saksanpähkinöissä ja pellavansiemenissä - voisi vähentää taudin kehittymisen riskiä. Erityisesti korkean linoleiinihapon määrä, joka on omega-6: n eniten hallitseva, vähensi diabeteksen riskiä 43 prosentilla. Miten tutkijat keräsivät löydöksensä Omega-6-rasvoista

Tutkimusryhmä George Institute for Global Health Newtownissa Australiassa tarkasteltiin tyypin 2 diabeteksen ja omega-6-rasvahappojen välistä suhdetta. He keräsivät tietoja 20 tutkimuksesta, jotka oli valmistunut vuosien 1970 ja 2010 välisenä aikana, ja niihin osallistui lähes 40 000 ihmistä kymmenestä suurimmasta osasta Euroopan maata.

Tutkimukseen osallistuneilla ei ollut diabetesta, kun tutkimukset alkoivat, t keskittyä jo diagnosoituihin ihmisiin. Pikemminkin "seurasimme tutkimustemme osallistujia, joilla ei ollut diabetesta lähtötilanteessa, mitattiin kuinka paljon omega-6-rasvoja oli veressä, seurasivat niitä ja selvittivät, kuka kehitti diabeteksen", kertoo tutkijan Jason Wu, tutkija George Institute of Global Healthin elintarvikepoliittisessa osastossa. Tutkituista 40 000 ihmisestä tutkimusajanjaksolla tapahtui noin 4 300 uutta diabetesta.

Tutkijat havaitsivat, että ne, joilla oli korkeimmat veren linolihapon tasot, eivät todennäköisesti kehittäneet tyypin 2 diabetesta kuin alhaiset. Linolihapon ruokavalio korreloi hyvin kudostasojen kanssa. "Nämä löydökset viittaavat linolihapon pitkän aikavälin hyötyihin ehkäisemään tyypin 2 diabeteksen puhkeamista", Wu sanoo. "Tutkimus tukee myös suositusta lisätä linoleiinihappoa sisältävien kasviöljyjen ruokavalion lisäämistä." Tutkijat tarkastelivat myös linolihapon metaboliittia, arakidoniinihappoa, jota keho säätelee tiukemmin eikä ruokavalion saanti.

Mitkä ovat Omega-6-rasvahappojen terveysvaikutukset?

Näistä lupaavista havainnoista huolimatta omega-6: eilla ei historiallisesti ole loistavaa mainetta . Heidän on sanottu osallistuvan tulehdukseen, ja yksi julkaisu, joka julkaistiin maaliskuussa 2014 lehdessä

Food & Function totesi, että tämä tulehdus tarkoittaa monityydyttymättömiä rasvahappoja, voisi lisätä riskiä kehittää sydän- ja verisuonitautia, mikä on erityinen huolta diabetesta sairastaville ihmisille, jotka ovat suuremmassa vaarassa sairauden suhteessa väestöön tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn keskusten mukaan. Mutta vuoden 2014 tutkimuksessa tehdään suolaa, jolle on olemassa runsaasti vastakkaista tutkimusta . Wu viittaa heinäkuussa 2012 julkaistussa tutkimuksessa

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , joka sulkee pois väitteen, jonka mukaan omega-6: t lisäävät tulehdusta. "Tiedämme varmasti, että he eivät ole tulehduksia, kuten aiemmin luulimme", sanoo April Saunders, RD, CDE, huhtikuussa Saunders Nutrition in Ontario, Kanada. American Heart Association (AHA) on samaa mieltä ja suosittaa korvaamaan epäterveellisiä rasvoja, kuten transrasvoja ja tyydyttyneitä rasvoja, jotka löytyvät esimerkiksi voista, juustosta ja rasvaisesta lihasta monityydyttymättömien rasvahappojen kanssa ja huomauttavat, että ne voivat auttaa vähentämään LDL- huono ") kolesterolia, mikä alentaa sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Tutkimus on myös osoittanut, kuinka omega-6 -yhdisteet ovat erityisen hyödyllisiä diabetesta sairastaville. Tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin heinäkuussa 2016

PLoS Med , monityydyttymättömät rasvahapot voivat auttaa parantamaan glukoosipitoisuuksia ja insuliiniresistenssiä muihin makroravintoihin, kuten hiilihydraatteja, monityydyttymättömiä rasvoja ja tyydyttynyttä rasvaa. Toinen tutkimus, joka julkaistiin huhtikuussa 2012 American Journal of Clinical Nutrition -kertomuksessa, havaitsi, että ruokavaliota, joka sisälsi runsaasti omega-6-proteiineja, vähensi maksan rasvaa ja paransi paasto-insuliinia ja voi toimia anti- Omega-6-rasvahapoista runsaat diabetesta sisältävät elintarvikkeet

Kehosi ei voi itse tuottaa omega-6-rasvahappoja, joten sinun on sisällytettävä omega-6-rasvahappoja ne ruokavalioosi. AHA suosittelee 5-10 prosenttia päivittäisistä kaloreista omega-6-rasvahapoista, joita löytyy suurista määristä kasviöljyissä (pääasiassa soija, auringonkukka ja maissiöljyt), siemenet (seesami ja kurpitsansiemenet sekä kuten pellavansiemeniä) ja pähkinöitä (saksanpähkinöitä ja pinjansiemeniä) AHA: n ja ravintolisiä koskevien suuntaviivojen mukaisesti vuosiksi 2015-2020.

Saunders suosittelee, että diabetesta sairastavat haluavat syödä joka päivä kupillisia pähkinöitä tai siemeniä. "Mutta älä mene hullu", varoittaa hän. "Yksi kuppi pähkinöitä on noin 1 000 kaloria, joten liian paljon hyvää on helppoa."

Vaikka se on terveellistä rasvaa, se on edelleen rasvaa. Ja rasvalla on 9 kaloria grammaa kohti, mikä on yli kaksi kertaa niin paljon kuin hiilihydraatteja tai proteiineja, Saunders sanoo. "Älä putoa ansaan, sillä enemmän on parempi rasvan suhteen - jopa terveille rasvoille", hän sanoo.