Kiitospäivällinen voi muuttua yhdeksi pitkäksi, lempeäksi ateriksi. Tyypillinen juhla kalkkuna ja kaikki koristeet voivat lisätä jopa yli 4000 kaloria. Se on paljon enemmän kuin mitä hallitus suosittelee useimpien aikuisten syömiseksi koko päivän (2 500).
Lisää epämiellyttäviä uutisia, American Heart Association -yhdistystutkimus osoittaa, että sydänkohtausriski voi kasvaa jopa neljä kertaa tunneina kun hemmottelevat suurta ateriaa, etenkin rasvaa sisältävää.
Miten nautit kiitospäivällisestä ja muista loma-aterioista vaarantamatta elämääsi? Käyttämällä annosohjausta ja tekemällä sydämen terveellisiä valintoja tietenkin. Jotkut pienet uhraukset antavat jokaiselle hyvän ja terveellisen ajan.
- Syö ennen kuin tervehtelet. "Aivan kuten et halua mennä ruokakauppaan, kun olet nälkä, et halua mennä Kiitospäivällinen, kun olet nälkä, sanoo Melissa Joy Dobbins, MS, RD, LDN, rekisteröity ruokavalio ja kouluttaja Kendall College of Culinary Arts Chicagossa. Aterian ohittaminen, koska aiot juhlia myöhemmin, voi todella sabotoida ponnisteluja sydänystävän ruokavalion pitämiseen, Dobbins sanoo. Sen sijaan, että annat 300 kaloria, jotka olisit syönyt lounaalla, syövät ylimääräisen 1000 päivällisellä. Joten sinulla on jotain vähän ennen kalkkunajauhoa, mieluiten vähän proteiinia, kuten vähärasvaista juustoa ja kokojyväkeksirakenteita, joilla on runsaasti kuitua, jotta pysyt tuntevana pidempään.
- Siirry ensin vihanneksia varten. Vihannekset, etenkin höyrytetyt tai paahdetut, sisältävät vähemmän kaloreita kuin useimmat pöydän muilla tavaroilla, ja ne ovat tärkeitä sydämen terveelliselle ruokavaliolle. "Jos täytät höyrytettyjä vihreitä papuja, porkkanoita tai brusselien ituja, sinulla on vähemmän tilaa ja halu syödä enemmän täyteaineita tai jälkiruokia", kertoo Marisa Moore, RD, ravitsemusterapeutti Atlantaissa ja amerikkalaisen tiedottajan edustaja
- Käytä pienempää levyä paremman annoksen säätämiseen. Tutkimus osoittaa, että mielestämme olemme päätyneet syömään, kun levy on tyhjä. Voit tuntea olevansa tyytyväinen, jos syöt mitä on levyssäsi, vaikka levy on pienempi kuin normaalisti käytätkin illalliselle.
- Valitse valkoinen yli tumma. Turkin rintakehässä on vähemmän kaloreita ja vähemmän rasvaa kuin viipale pimeästä lihasta tai kalkkunan jalasta. Ohita myös iho - siellä on paljon rasvaa.
- Haju se ylös. Kun teet leipoa, lisää muskottipähkinää, kanelia ja vaniljaa. "Jos piirakkeessa on voimakkaampi maku, sinun ei tarvitse niin paljon rasvaa", Moore sanoo. Voit myös vähentää reseptin sokerin määrää kolmanneksella puoleen menettämättä makua. Jos resepti vaatii raskasta kermaa, käytä höyrystynyttä rasvatonta maitoa leikkaamaan rasvaa ja kaloreita.
- Tee se viinirypäle. Tiede on osoittanut, että pieni punaviini on hyvä sydän. Tee se alhaisen kalkin siemaamalla spritzer sijaan. Käytä seltzerä, jolla on nolla kaloria, lasin puoliväliin sijasta.
- Harjoitusosuuden säätö Jos sinulla on pekaanipihvi, varmista, että se on pieni. Viilto voi tyydyttää sinun himoasi lähettämättä kolesterolia korkeamman. Juokse kermavaahtoa - kastike on tarpeeksi makea ja voit maistella sen makua lisää syömällä sitä itsekseen.
- Jätä jäljelle jääneet. Isännät haluavat usein lähettää vieraita kotiin jäljellä , mutta vain sanoa ei, ehdottaa Dobbinsia. Jos sinulla on sitä omassa talossa, syön sen ja vaikka se sopii hetken kuluttua, et halua syödä samoja epäterveellisiä ruokia koko viikon ajan.
- Siirrä eteenpäin. Sen sijaan, että istut tuntemiesi tunteiden ympärillä, käy kävelylle illallisen jälkeen. Tai pyöritä perheen ja ystävien kosketus- tai lipputapeliin.
Muista, kiitospäivä on yksi päivä, ei koko viikonloppu. "Älä yritä jatkaa epäterveellistä syömistä ensi viikolla", Moore sanoo.
