Kun ylimääräisiä määriä jätetuotteen virtsahappoa kertyy veressä, se tunnetaan hyperurikemiaksi. Tämä tilanne on yksi syyhyskierron tärkeimmistä syistä, reumaattinen sairaus, joka ilmenee, kun virtsahappo muodostuu neulamaisiin uraanikiteisiin, jotka ovat kertyneet niveliin ja pehmeisiin kudoksiin, usein suuressa varvassa, nilkassa, jalassa tai polvessa. > Kihti esiintyy jossakin kahdesta syystä: Joko keho tekee liian paljon virtsahappoa, tai se ei pysty erittämään tarpeeksi virtsahappoa virtsan läpi.
Yksi syy elin, joka tekee liian paljon virtsahappoa, liittyy ruokavalioon. Noin kolmasosa virtsahappojen tuotannosta tulee elintarvikkeista. Jotkut ruoat ja juomat ovat runsaasti puriineja - tärkeitä rakennuspalikoita monista kehon kudoksista - ja virtsahappotasot lisääntyvät, kun nämä puriinit kulutetaan ja metaboloituvat.
Kihti ruokavalio: Vältä elintarvikkeita korkealla puriinilla
Ihmiset, jotka syövät monet näistä elintarvikkeista todennäköisemmin saavat kihtiä tai pahentavat sitä. Korkeat puriinipitoiset elintarvikkeet ovat:
Bacon
- Vasikanliha
- Venison
- Orgaaniset lihat kuten maksa, makeutusaineet ja aivot
- Sardiinit
- Merilintu
- Hauras
- Silli
- Makrilli
- Simpukat
- Sardiinit
- Kampasimpukat
- Trout
- Myös korkeapuristisia vihanneksia, kuten parsaa, kuivattuja papuja ja herneitä.
Keittiöruokavalio: Alkoholi on suuri riski-tekijä
Chaim Putterman, MD, reumatologian päällikkö Albert Einstein College -lehdessä New Yorkin lääketieteessä "Alkoholi on tärkein kihti-riskitekijä". Tämä johtuu siitä, että alkoholin juominen tai viina (mutta ei viini) johtaa verenkiertohappotasojen nousuun joko alkoholin aineenvaihduntaan virtsahapon (maljan olutta on korkea puriineissa) tai sellaisten tekijöiden tuotantoon, jotka voivat lisätä imeytymistä uudelleen tai vähentää virtsahapon erittymistä.
Dr. Putterman korostaa erityisesti alkoholin juomisen riskejä. "Seitsemän juomaa yhdessä yössä on paljon pahempi kilttiihyökkäyksen estämisen näkökulmasta kuin juoda yhden yön seitsemän päivän ajan."
Hyperurikemia: Onko alhaisen puriinin ruokavalion parannuskeino?
Tutkimus, jossa hyperurikemiaan joutuneet henkilöt asetettiin joko matala-puriinipitoiseen ruokavalioon tai kihtiin vaikuttaviin lääkkeisiin, johtivat samanaikaisesti virtsahappotasojen alenemiseen. On kuitenkin tärkeää huomata, että tämä ei ole kihti kihtiin.
"Suosittelemme ruokavalion muutoksia kaikille, mutta emme voi sanoa potilasta, jolla on erittäin korkea virtsahapon taso, että he aikovat parantaa niitä vain ruokavalion muutoksilla ", Putterman korostaa. Sen sijaan pienten puriinien ruokavalio voi auttaa lievittämään kihti oireita ja hidastamaan taudin etenemistä.
Kihti ruokavalio: Auttavatko painonpudotuksen?
"Kihti on yleisempi ylipainoisilla ihmisillä, koska he "Pitkäaikaistutkimus seurasi 21-vuotiaita miehiä 12 vuoden ajan ja havaitsi, että verrattuna miehiin, joiden paino ei muuttunut, niille, joilla oli vähintään 30 kiloa, oli lähes kaksinkertainen riski kehittää kihtiä, kun taas ne, jotka menettäneet vähintään 10 kiloa, vähensivät merkittävästi riskiä.
Painon menettäminen on siis tärkeä osa kihtihoidosta. "Suosittelemme ruokavalion muutoksia kaikille", toteaa Putterman.
Mitä muuta syödä vai vältätkö sylissä?
Joissakin tutkimuksissa on havaittu, että ihmiset, jotka kuluttavat suuria määriä maitotuotteita, kuten vähärasvainen maito ja jogurtti, on alhaisempi verenpainetaso o furaanihappoa. On ajateltu, että maidon proteiinit voivat alentaa virtsapitotasoja edistämällä sen erittymistä.
Kihti liittyy insuliiniresistenssin olosuhteisiin, jotka johtavat usein diabetekseen. Joten kihti-ruokavalioon tulisi sisältyä myös enimmäkseen tyydyttymättömiä rasvoja, hiilihydraatteja vähäinen ja alhainen sokeri.
Tärkeintä: "Suositukset kihtiin ovat hyvin samankaltaisia kuin terveitä elämää koskevia suosituksia", Putterman sanoo. Tämä merkitsee sitä, että ruokavalioon syötetään vähän puriineja, tyydyttymättömiä rasvoja, sokeria ja hiilihydraatteja ja runsaasti proteiineja, , vihanneksia, palkokasveja (linssiä tai papuja) ja valkoista lihaa.
