Tarjoaa 4
Valmistusaika: 15 minuuttia
Aika: 45 minuuttia
Ainekset:
Kuoren osalta:
• Oliiviöljykeitto
• ½ (noin 2 kupillista)
• 2 valkosipulin kynttilää
• ¾ cm: n murskattua vähärasvaista mozzarellajuustoa
• 1 muna, lyöty
• 1 tl kuivattua oreganoa
Keitetyt täytteet:
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 Jennie-O lean Sweet Italialainen Turkki Makkarat (9,7 unssia)
• 3 crimin tai valkoista painiketta sienet, viipaloitu
1 kuppikala, raaputettu
• 1/8 teelusikallista kosher-suolaa
• Purppura mustapippuria
Tuoreita täytteitä:
• 5 rypäle- tai kirsikkatomaattia, leikattu puoli
tomaattia tai tomaattia, viipaloitu
• ¼ cup shre
4 basilikan lehdet
Ohjeet:
Kuumenna uuni 400 ° F: een.
Suihkuta leivinpaperi kevyesti oliiviöljyllä.
Laita pizza-pannu
Kaada kukkakaalin pää puoliksi kukkaviinikiloihin
Lisää kukkakaali floretit ja 2 valkosipulin kynttilää ruokaprosessoriin ja syke kunnes kukkakaali muuttuu riisikokoisiksi paloiksi . Sinun pitäisi päätyä noin 2 kupillista kukkakaalin riisiä.
Levitä kukkakaalin ja valkosipulin riisikokoisia paloja ruiskutetun leivinlevyn päälle ja leivota 15 minuuttia, kunnes keittää. Kun kukkakaali on kypsennetty, anna sen jäähtyä.
Yhdistä kulhoon kypsennetty kukkakaali, ¾ maljaa, vähärasvaista mozzarellajuustoa, 1 paistettua munaa ja 1 tl-oregaani; sekoita hyvin, kunnes taikinan kaltainen rakenne muuttuu.
Levitä kukkakaalinestettä pergamenttipaperiin päällystetylle 10 "pizza-pannulle ja luo pyöreä kuori.
Paista 20-25 minuuttia. Kun kuori on tehty, anna kuori jäähtyä noin 10 minuuttia ennen pergamenttipaperin poistamista ja täyttöjen asettamista.
Kun kuori jäähtyy, valmistele täytteet.
Aloita poistamalla 3 Jennie-O-lean makeat italialaiset kalkkunan makut. Seuraavaksi viipaloidaan 3 sieniä ja kaadetaan kelta niin, että se on yhtä kuppia silputtua kalaa.
Lisää keskikokoista keskikokoista keskikokoista pannua 1 rkl oliiviöljyä. Lisätään lämmitettyyn oliiviöljyyn Jennie-O-laiha makea italialainen kalkkunamakkara. Kun se kokki, riko kalkkuna erilleen puinen lusikka. Keitä kalkkuna, kunnes se on valmis, noin 5-6 minuuttia. Kalkkuna jatkaa myös keittää, kun se sekoitetaan muiden täytteiden kanssa ja kun se menee pizzan päälle uunissa. Varmista aina kypsennä kalkkunasi, kunnes se on hyvin tehty, tai kokeile lihalämpömittarilla <165 ° F.
Kalkkunalle lisätään viipaloidut sienet, kala, 1/8 tl kosher suolaa ja mustapippurilla. Kypsennä kunnes sienet ovat pehmennettyjä ja kalaa kastellaan alas noin 2-3 minuuttia.
Kaada viisi rypäleen tomaattia puoleen. Leikkaa 1 heirloom tomaatti. Jos sinulla ei ole molempia tomaatteja, voit käyttää 1 pintti rypäleiden tomaatteja tai 2 perinnöllistä tai naudanlihan tomaattia.
Mittaa ¼ cup silputtua vähärasvaista mozzarellajuustoa.
Pane pizzaa 400 ° F: n lämpötilassa 8-10 minuuttia, kunnes se on kuuma ja kupliva.
Viipale
Kalorit: 296, sokerit yhteensä: 4 g, kokonaisrasva: 18 g, tyydyttynyt rasva: 6 g, kolesteroli: 113 mg, proteiini : 25 g, Hiilihydraatti: 10 g, Ruokavalmiste: 3 g, Kalsium: 273 mg, Silitys: 2,4 mg, Magnesium: 37 mg, Kalium: 548 mg, Natrium: 736 mg
