Avaimet
Säilöttyjä keittoja voi olla helppoa, mutta varokaa erittäin suolapitoisuuksilta: keitettyä kanakeittoa voi olla jopa 1 106 mg natriumia kuppia kohden!
Pureeing vihannekset keittoosi on loistava tapa kasvattaa ravitsemustilastoja ja hiipua hedelmälliseen ruokavalioon.
Mikään ei voita kuumaa kulhoista kotitekoista keittoa tai pureskelua kylmänä päivänä, mutta joskus "kotitekoinen" voi tuntua korkea järjestys, varsinkin kiireisissä yöpymisissä. Avatessasi kantta voi tuntua helpolta, näillä kolmella yksinkertaisella temppelillä voit piipahtaa paremmalla keitolla, joka räjähtää makuilla hetkessä.
Käytä mitä olet saanut
Saatat ajatella, jos olet ruoanlaitto jotain kotona, sinun täytyy loppua ja poimia kaikki tuoreet ainesosat myymälästä valmistelemaan aterianne. Mutta kuka on aika sitoutua ostosmatkalle jokaiseen illalliseen? Onneksi keitto on helpoin ateria, jonka avulla voit käyttää mitä sinulla on jo kädessä keittiössä, säästää rahaa ja aikaa. Tarkista jääkaapissa olevat jäämät:
1. Liha: Ehkä olet tehnyt paistettua kanaa aiemmin viikolla tai paistanut kalkkunaa tacolle - mitä sinulla on jäljellä, tekee täydellisen, runsas lisä keittoosi! Seuraava kerta, kun teet lihavaisen aterian, tee tarpeeksi sisällyttää jäljelle jääneet keitot ja pihvit helpottaaksesi illallista loppuviikolla.
2. Jyvät: Oliko perhe syö kuskia, riisiä, pastaa tai quinoa aiemmin viikolla? Kaikki nämä tekevät erinomaisen lisäosan lihan lisäämiseen keittoihin ja tarjoavat täyttökuitua. Jos sinulla ei ole jäljelle jäänyttä, quinoa kypsää keittoja nopeasti ja maistuu hyvältä (etenkin tomaatissa!). Nuudelit myös toimivat erinomaisesti erilaisissa keittoissa; anna kiinalainen sianliha ja kasvis Hot Pot kokeilla.
3. Tuottaa: Onko jäljellä parsakaalia, kukkakaalia tai pinaattia? Puree kasviksia ja lisää ne liemeen! Sen lisäksi, että tämä jättää jäljelle jääneet hyödyt, mutta se on hieno tapa hiipua lisäravinteita aterianne ilman, että lapset tietävät, että he syövät vihanneksia.
RELATED: 4 Väärennetyt vinkit, joiden avulla lapset voivat syödä terveellistä
Cook kun olet poissa
Ei aikaa kokata, kun saat kotona yöllä? Tee se, kun olet päivän aikana! Hidas liesi on hengenpelastaja hektisissä viikonloppuissa; yksinkertaisesti heittää joitain ainesosia ennen kuin lähdet talosta ja kun tulet kotiin, sinulla on herkullinen varpun odottamassa palvelua. Seuraavaksi on noudatettava seuraavia yleisiä sääntöjä: yksi neste (kokeile kananlientä, kasvisliemi tai kermainen tomaattipohja), yksi proteiini, yksi tärkkelys (me rakastamme mustapapuja) ja tonnia kasviksia!
Time-Saver Tip : Tee parsanne entistäkin vaivattomammaksi asettamalla syrjään vähän aikaa sunnuntaina jakamaan kanoja, perunoita, vihanneksia, papuja ja mitä muuta haluat keittoillasi uudelleen suljettavissa pakastinpusseihin. Kiireisinä päivinä voit yksinkertaisesti pudottaa pussiin hitaasti keittoon ajaessasi ovelta ovelta aamulla!
Cheat A Little
Jos keittiön luovuus on tyhjä ja et voi täysin irtautua purkitetuista keitto, voit silti pop yksi avoin, mutta lisää terveyttä tekijä tämän helppo temppu. Lisää omat ainesosasi - kaikki mitä sinulla on kädessä - keittoon, joka on keitetty keitto; voit pienentää natriumsisältöä samalla, kun lisäät annosten määrää yhdestä voi. Yritä lisätä kanaa ja vihanneksia kana-keittoon tai kääntämällä purkki chiliä runsaaseen ateriaan lisäämällä lisäpapuja, porkkanoita ja kalkkunaa.
