Tarjoilukoko
6 annosta (1/2 pizzaa kukin)
Cook-aika
Valmistelu: 20 minuuttia
Paista: 20 minuuttia - 22 minuuttia
Jalusta: 10 minuuttia
Ainekset
2 - 2 1/2 kuppia valkoista vehnäjauhoa tai yleiskäyttöistä jauhoja
- 1 pkg. pizzan kera hiiva tai nopeasti nousee aktiivinen kuiva hiiva
- 1 1/2 tl. sokeri
- 3/4 tl. suolaa 1 kuppi lämmin vesi (120 ° F - 130 ° F)
- 3 rkl. kasvisöljy tai oliiviöljy
- 1/2 cup koko vehnäjauhoja maissijauhetta (valinnainen)
- 1 kuppi kastike
- 1-2 kuppia Toppers Vauvan tomaattikastike resepti (alla)
- Juusto
1 kuppi silputtua tai 4 unssia ohuesta viipaleesta Provolone-juusto
- 1 kuppi silputtua mozzarella -juustoa
- 1/2 cup raastettua parmesaanijuustoa
- 4 unssia tuoretta mozzarellajuustoa, viipaloitu
- Toppingvaihtoehdot
Leikattu paprika
- Sautéed viipaloitu sipuli
- Sautéed viipaloitu kesäkurpitsa
- Mini Turkey Meatballs
- Directions
- 1. Paahdetut viipaloitu sipuli
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistyvät 1 1/4 kuppia valkoista täysjyväjauhoa, hiivaa, sokeria ja suolaa; Lisää lämmin vesi ja öljy. Sekoita kunnes yhdistetään, sekoita voimakkaasti 1 minuutin ajan. Lisää koko vehnäjauho ja 1/2 cup jäljellä olevaa valkoista täysjyväjauhoa. Käytä puisen lusikan sekoittamalla niin paljon jäljellä olevaa jauhoa kuin mahdollista.
2. Kierrä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa tarpeeksi jäljellä olevaa jauhoa taikinasta, joka on sileä ja joustava (noin 4 minuuttia). Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Peite; anna levätä 10 minuuttia. Esikuumennetaan uuni 425 ° F: seen.
3. Paina tai rullaa taikina muodostaen 3 soikeaa pizzakruunua (noin 12x6 tuumaa). Rasvaa kaksi suurta leivinpaperia. Haluttaessa ripottele maissijauheella. Siirrä taikina leivontaan. Prick kuorii haarukan nuolilla. Paista kuorit 8 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea.
4. Levitä paistettua kuorta kastikkeella. Lisää korkit ja juustot. Paista 12-14 minuuttia enemmän tai kunnes kupliva.
15x10x1-tuumainen leivinpannu ja heittää yhteen. Paistettua, paljastettua.
Vauvan tomaattikastike
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta 3 kuppia rypäleen tomaattia, 1/4 kuppia hienonnettua sipulia, 1 rkl siiderietikkaa, 2 teelusikallista täytettyä ruskeaa sokeria ja 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä 15x10x1-tuumainen paistinpannu ja paista 30 tai 40 minuuttia tai kunnes kaikki tomaatti-nahat ovat puhjenneet ja suurin osa nesteestä on haihtunut sekoittaen 20 minuutin välein. Aseta elintarvikeprosessoriin. Peitä ja prosessi, kunnes sileä.
Resepti kohteliaasti Valkoisen talon keittiössä
