Sisällysluettelo:
- Katsaus
- Mitä emme vielä tiedä
- Miksi keinotekoiset makeutusaineet saattavat olla haitallisia
- Pitäisikö sinun välttää keinotekoisia makeutusaineita?
Nämä stevia- ja sukraloosipaketit voivat auttaa makeuttamaan kahvia lisäämättämättä hiilihydraattien määrää, mutta voisivatko he olla sneakily satuttaa terveyttäsi samoin? Canadian Medical Association Journal julkaistussa heinäkuussa 2017 julkaistussa uudessa katsauksessa ehdotetaan, että ne saattavat olla.
Katsaus
Manitoban yliopiston tutkijat tarkastelivat 37 tutkimusta, jotka julkaistiin vuosien 1979 ja 1979 välillä tehdyistä keinotekoisista makeutusaineista ja 2016, johon osallistui yli 400 000 osallistujaa.
Tulokset? Keinotekoisilla makeutusaineilla ei näyttänyt olevan merkittävää vaikutusta kehon painoindeksiin (BMI) ja niihin liittyi lievästi lisääntynyt riski sairauksista kuten liikalihavuudesta, verenpaineesta ja tyypin 2 diabetesta.
Tutkimus perustuu aiempiin tarkasteluihin, kuten British Journal of Sports Medicine julkaistussa huhtikuussa 2016 julkaistussa katsauksessa ja British Journal of Nutrition -sarjassa julkaistussa syyskuussa 2014 julkaistussa katsauksessa, jossa todettiin ristiriitaisia todisteita keinotekoisesti makeutetuista juomista joka liittyy tyypin 2 diabeteksen riskiin.
Mitä emme vielä tiedä
Tarvitaan lisää tutkimustuloksia näiden löydösten vahvistamiseksi. "Haluan heti myöntää, että tällä hetkellä saatavilla olevat todisteet ovat ristiriidassa, ja meidän on tehtävä enemmän tutkimusta, ennen kuin teemme enemmän johtopäätöksiä", kertoo uuden tutkimuksen johtava Meghan Azad ja apulaisprofessori Rady-tiedekunnassa Manitoban yliopistossa Winnipegissa
Tulevaisuudessa tutkijat tarvitsevat edelleen kiusata:
1. Eroja makeutusaineiden välillä Monissa tutkimuksissa ei määritetty, mitkä keinotekoiset makeutusaineet ne testasivat tai sisältävät viime aikoina kaupan pidettyjä keinotekoisia makeutusaineita, kuten steviaa. Siksi emme tiedä, voisivatko jotkin keinotekoiset makeutusaineet vaikuttaa tyypin 2 diabeteksen riskiin enemmän kuin toiset.
2. Vaikutukset terveisiin ja epäterveellisiin ihmisiin Monet havainnointitutkimuksista tarkastelivat liikalihavia osallistujia, jotka olivat ilmoittautuneet painonpudotusohjelmaan, joten tutkijat eivät voi olla varma siitä, vaikuttavatko keinotekoiset makeutusaineet tyypin 2 sairauksien riskiin
Miksi keinotekoiset makeutusaineet saattavat olla haitallisia
Azad huomauttaa, että vaikka tutkimusta tarvitaan enemmän, tutkijoilla on joitain hypoteeseja siitä, miksi keinotekoiset makeutusaineet - vaikka heillä ei ole kaloreita - voivat edistää sellaisia sairauksia kuin lihavuus ja tyypin 2 diabetes
Ne voivat vaikuttaa suolen mikrobiomiin. Keinotekoiset makeutusaineet saattavat aiheuttaa muutoksia suolen mikrobiomissa, Azad sanoo. Hän toteaa, että suolen mikrobiomi vaikuttaa monin tavoin terveyteemme, mukaan lukien paino ja aineenvaihdunta. Ja ylipaino on tunnettu tyypin 2 diabetesta sairastava riskitekijä.
He ajattelevat, että he voivat lisätä kaloreita muualle. Jos vaihdat sokeria keinotekoisille makeutusaineille, saatat todennäköisemmin ajatella, että voit lisätä kaloreita muualle esimerkiksi, että sinulla on Big Mac ruokavaliokokeineen, Azad sanoo.
He voivat edistää makeaa hammasta. Jotkut tutkijat uskovat, että keinotekoisten makeutusaineiden syöminen voi saada sinut kaivamaan muita makeita asioita, Azad toteaa. Ja kun syöte näitä makeita asioita, verensokerisi todennäköisemmin piippaa ja kaatuu.
He saattavat huijata kehoa ja käynnistää tietyt metaboliset reitit. "Kehomme ovat kehittyneet metaboloimaan ja vastaamaan sokeria tietyillä tavoilla , "Azad sanoo. "Jotkut näistä poluista eivät aiheuta sokeria tai kaloreita, vaan käsitys makeasta makusta." Joten vaikka et syö sokeria, keinotekoisilla makeutusaineilla voi olla samanlaisia vaikutuksia elimistöön - ja melko helposti poluilla, kuten insuliinilla tuotantoa - ajan myötä.
Pitäisikö sinun välttää keinotekoisia makeutusaineita?
Mitä tämä tarkoittaa päivittäisen aamukahvinne kannalta?
Rajaa keinotekoiset makeutusaineet niin paljon kuin mahdollista. Valita kokonaiset elintarvikkeet alkuperäiseen muotoonsa, hän sanoo.
Jos olet on valittava keinotekoisesti makeutetun tai sokerittoman juoman, mene edelliseen. Sokerin makeutetuilla juomilla on vielä paljon suurempi välitön vaikutus verensokeriisi, Kennedy sanoo.
Lue ainesosaluettelo Varmista, että et käytä hiukan keinotekoisia makeutusaineita. "Lukemistarrat ovat valtavat", Kennedy sanoo. Keinotekoiset makeutusaineet voivat piiloutua ostamaasi elintarvikkeeseen, joten tarkista aineet ennen ostamista.
