Raudanpuute on vähentynyt amerikkalaisista vauvoista ja lapsista siitä lähtien, kun rautapitoiset kaavat ja rautapitoiset elintarvikkeet otettiin käyttöön 1970-luvulla. Silti raudanpuute on yleinen ongelma joidenkin pikkulasten ja lasten keskuudessa, ja sillä voi olla pitkäaikaisia, peruuttamattomia seurauksia heidän kognitiiviselle ja käyttäytymiskehitykselle.
Jotta Amerikan yhdelläkään lapsella ei olisi raudan puutetta, American Pediatrics Academy ( AAP) päivitti äskettäin ohjeensa. Se suosittelee nyt lapsen ikärajan vaihtelevaa rautamäärää ja parantaa raudanpuutteen seulontamenetelmiä.
Vuonna 1 AAP suositteli, että vanhemmat käyttävät rautapitoisia äidinmaidonkorviketta. Nyt se kehottaa vanhempia antamaan imettäville vastasyntyneilleen raudan lisäravinteita. Akatemia sanoo, että äidinmaidonkorvikkeilla on oltava raudan lisäravinteita, jotka alkavat 4 kuukauden ikäisiltä.
"Suosittelemme tätä iästä, koska vauvat saavat tarpeeksi rautaa uteroon, joka kestää ne ensimmäisten neljän kuukauden ajan", sanoo professori Steven Abrams pediatrian ravitsemuksesta USDA / ARS: n lasten ravitsemustutkimuskeskuksessa Baylor College of Medicineissa Houstonissa ja ohjeiden laatijana.
Vuoden 1 suuntaviivoissa viitataan myös siihen, että lapsilla on hemoglobiini (rautapitoisuus) testattu joskus 9-12 kuukauden ikäisenä ja jälleen kerran 15-18 kuukautta. Testi ei kuitenkaan ole täydellinen, ja monet lapsista, joilla on raudan puutos tai raudan puutosepidemia, jäävät epäselviksi.
AAP: n keskeinen syy päivittää ohjeensa, tohtori Abrams selittää, että lapsipotilaat olivat huolissaan siitä, että monet lapset eivät olleet arvioidaan riittävästi ja hoidetaan raudan puutteesta tai raudanemian varalta. "Nyt suuntaviivoissa suositellaan, että kaikki lapset suorittavat useiden testien yhdistelmän ja että niitä noudatetaan tarpeen mukaan varmistaakseen, että niitä hoidetaan asianmukaisesti, jos havaitaan raudan puute."
AAP: n ohjeita raudasta
Raudan määrä, jota Akatemia suosittelee uusissa suuntaviivoissaan, riippuu lapsen iästä ja painosta ja onko hän rintaruokinta:
- Kaikilla ennenaikaisilla vauvoilla on oltava vähintään 2 mg / kg rautaa päivässä 12 kuukauden ikä; tämä on määrä, joka on rautaa sisältävillä kaavoilla.
- Raskaana olevista imeväisikäisistä on annettava rautamääräinen lisäravinteena 2 mg / kg päivässä, kun he ovat 1 kuukauden ikäisiä; tämän pitäisi jatkua, kunnes vauva on vieroitettu rautapitoiseen kaavaon tai alkaa syömään elintarvikkeita, jotka toimittavat vaaditun raudan 2 mg / kg.
- Kaikkien täysipäiväisten imettävien äidinmaidonsiemeniä olisi täydennettävä 1 mg / kg suun rautapäiväksi 4 kuukauden ikäisestä asti, kunnes rautapitoiset elintarvikkeet (kuten rautapitoiset viljat) otetaan käyttöön.
- Imeväiset 6 - 12 kuukautta iästä tarvitsevat 11 mg päivässä rautaa päivässä.
- Todennäköiset 1 - 3-vuotiaat lapset ikävuodet tarvitsevat 7 mg päivässä rautaa heidän lapsi ruokavalioonsa.
Foods High in Iron
AAP sanoo, että paras tapa estää raudan puute lapsilla on ruokkia heille rautaa sisältäviä elintarvikkeita. Keli Hawthorne, RD, LD, rekrytoitu ravitsemusterapeutti, joka työskentelee Abramsin kanssa lasten ravitsemustutkimuskeskuksessa:
Pureed-lihat pitäisi olla ensimmäisiä lapsille tuotuja elintarvikkeita . "Hemä rauta (parhaiten absorboitu) löytyy lihatuotteista - pääasiassa naudanlihaa ja pienempiä määriä kanaa, kalkkunaa, sianlihaa ja munia", Hawthorne sanoo. Rautapitoisia vihanneksia, kuten pinaattia ja porkkanat (pureed), tulisi myös varata aikaisin.
Tarjoa väkevöityjä ja rikastuneita elintarvikkeita, kuten viljaa, leipää ja riisiä. Lue pakkausmerkintä. Imeväisille tärkeimmän raudan lähteen tulisi olla raudanvalmistettuja äyriäisiä ja lihaa.
C-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden ja juomien kulutus lisää raudan määrää, jota keho voi imemään.
Hawthorne ehdottaa seuraavaa C-vitamiinia ja rautaparia:
- Väkevöidyt viljat (rauta) mansikoilla (C-vitamiini)
- Egg omenat (rauta) ja kinkku (rauta) ja paprikat (C-vitamiini)
- Koko vehnä toast (rauta) ja greippi (C-vitamiini) sivuilla
- Kaurapuuro (rauta) pieni lasi appelsiinimehua
- Naudanliha (rauta) sekoita parsakaali (C-vitamiini) ja paprikat (C-vitamiini)
- Naudanliha (tomaatit) tomaattien kanssa (C-vitamiini)
- Raastinpudotus (rauta) maustetulla kalkkuna (rauta) ja tomaattikastikkeella (C-vitamiini) valmistetut ylimääräiset hienonnetut paprikat (C-vitamiini)
- on vähentynyt huomattavasti, Abrams sanoo. "Mutta sen pitäisi olla nolla. Kaikkien vanhempien tulisi olla tietoisia siitä, kuinka paljon rautaa lapset saavat. "
