20 minuuttia Lepoaika:
5 min Kokonaisaika:
50 min Ruoat:
30 min < 4
Ainekset 8 unssia kalaa, monni, sulatettu
1 rkl öljyä, ruoanlaitto
- 1 keskipulaa, paprikat, vihreä, soikea, hienonnettu
- 1 vasara (t) selleri, hienonnettu
- 3 valkosipulia, haudutettua
- 4 unssia makkaraa, italialainen kalkkuna, leikattu 1/2
- 1 kpl riisiä, pitkäjyväinen
- 1 / kk palat
- 14 1/2 unssia tomaattia, kuutioitumatonta, 4 kupillista vettä tai tomaattimehua
- 1 1/2 teelusikallista paprikaa, makea
- 1 tl oregano, kuivattu
- 1/2 tl timjami, kuivattu
- 1/4 tl pippuria, cayenne
- Valmistelu
- Jäähdytetään kalaa. Huuhtele kala; Pat kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa kala 3/4 tuuman paloiksi. Aseta sivuun.
- Suuressa kattilassa lämmitä öljy keskilämpötilalla. Lisää sipuli, paprika, selleri ja valkosipuli; kypsennä, sekoittaen toisinaan 5-7 minuuttia tai kunnes vihannekset pehmennetään. Lisää makkaraa; kypsennä 3-4 minuuttia enemmän tai kunnes enää vaaleanpunainen. Sekoita ei-juottamattomia tomaatteja, kananlihaa, kypsentämätöntä riisiä, vettä tai tomaattimehua, paprikaa, oreganoa, timjamia ja cayenne-pippuria. Tuo keittämään; vähentää lämmön keskipitkän matalaan. Peitä ja hauduta noin 20 minuuttia tai kunnes nestemäinen imeytyy pääosin ja riisi on huono. Sekoita monnien kappaletta viimeisten 5 minuutin ruoanlaittoon. Poista lämpöä.
- Kaloreita: 372, kyllästettyä rasvaa: 2g, natrium: 706mg, ruokavalio: 2g, kokonaisrasva: 11g, hiilihydraatteja: 48g, kolesteroli:
Diabeteksen vaihto
- Kasviperäiset: 2, Tärkkelys: 2,5, Lean Liha: 1,5, Rasva: 1, Carb Choices: 3
- Resepti Lähde:
