Sisällysluettelo:
- Prep Is Key
- Muutama keittiön yksinkertainen muutos voi tehdä suuren eron, jos sinulla on psoriaasiartriitti.
- "Sinulla on oltava positiivinen asenne", hän sanoo. "Jos et, tauti voittaa."
Psoriatic niveltulehdus voi tehdä tavallisia tehtäviä, kuten kypsentämisen todellisen haasteen, mutta se ei tarkoita, että sinun on lopetettava lempiruokasi keksiä. Pyydä vain kokki Melinda Winner
Voittaja, Täydellinen kuvitettu opas ruuanvalmistukseen niveltulehdus , todettiin psoriaattinen niveltulehdus yli 20 vuotta sitten. Huolimatta hänen fyysisistä rajoituksistaan hän tyypillisesti valmistaa illallisen viisi yötä viikossa.
Kun aterioita tehdään, voittaja löytää yksi suurimmista vaikeuksista taistelee väsymystä vastaan. "Kun valmistat ruokaa, se vie paljon sinulta.
Tehtävät, joita useimmat ihmiset pitävät yksinkertaisina - kuten vihannesten viipalointi, potin nostaminen tai kontin avaaminen - voi olla kovaa, jos sinulla on nivelkipu ja turvotus.
Prep Is Key
"Kun sinulla on tällainen sairaus, sinun on suunniteltava," voittaja sanoo.
Hän suosittelee ostoksia varhain aamulla, kun päivittäistavarakaupat eivät ole tungosta ja työntekijöitä on saatavilla auttamaan sinua nostamaan tai saavuttamaan tiettyjä kohteita.
Voittaja haluaa valmistautua eteenpäin, joskus saada kaikki ainesosat yhteen useita aterioita kerrallaan. Sitten hän levittää todellisen ruoanlaittoa.
Muutama keittiön yksinkertainen muutos voi tehdä suuren eron, jos sinulla on psoriaasiartriitti.
Seuraavassa on muutamia Winnerin suosikkikeskusteluja:
Hanki laiska Susan.
- Levysoittimet ovat erinomaisia mausteiden ja säilykkeiden säilyttämiseen, joten sinun ei tarvitse päästä niitä varten. Laita kaikki pyörille. > Voittaja käyttää kärryjä kuljettamaan kohteita keittiön toisesta päästä toiseen. "Jos siirrän potin, laitoin se pyörätelineeseen, koska en pysty nostamaan sitä", hän sanoo.
- Käytä omenapohjaa. Tämä laite voi olla kätevä yli vain coring omenat. Voit leikata vihanneksia asettamalla korian päälle leikattua ruokaa ja käyttämällä käsi- ja ruumiinpainotasi (kädiesi sijaan).
- Corncob-pidikkeet eivät ole pelkästään maissia. Nämä pienet gadgetit voi pitää ruokaa paikallaan, joten se ei liiku kun leikkaat. Esimerkiksi voittaja käyttää niitä pitämään porkkanat paikallaan viipaleiden aikana.
- Laita nauha jääkaappiin. Monet ihmiset, joilla on turvonnut nivelet, eivät pysty avaamaan jääkaapin ovea. "Suosittelen sitomaan suurta nauhaa tai huivia oven kahvan ympärille", sanoo voittaja. "Sitten siirrän käteni sisään ja käytän ruumiin painoa avataksesi jääkaapin."
- Pidä uloste lähellä. Jos vietät keittiössä pitkään seisomaan, olet menossa rengas ulos. Voittaja suosittelee jakkaraa.
- Käytä keittokirjoja rekvisiireina Voittaja pitää pöydän keittokirjoja keittiön laskurissaan ja käyttää niitä tukemaan kätensä, jos he väsyvät.
- Hang your pots. Ruukkujen ja pannujen asettaminen ripustustelineeseen vähentää sitä, kuinka monta kertaa sinun täytyy kumartautua napata jotain. "Ilman kattolevyä, en ole varma, että kypsennän yhtä paljon", sanoo voittaja.
- Käytä kädessä pidettävää mikseriä. Näitä kevyitä laitteita voidaan käyttää erilaisten esineiden, kuten munien sekoittamiseen.
- Ruoan pitäisi olla hauskaa! Sinulla on sekä hyviä että huonoja päiviä, sanoo voittaja, joten älä ole liian kovaa itsellesi.
"Sinulla on oltava positiivinen asenne", hän sanoo. "Jos et, tauti voittaa."
Jos et tunne hyvin, älä ylikuorita itseäsi keittiössä. Ruoanlaitto pitäisi olla miellyttävä kokemus. Voittaja on suorastaan terapeuttinen.
"Minulla on paljon helpotusta ruoanlaittoon. On jonkinlainen syvä, sisäinen saavutus, kun voit tehdä jotain, joka saa hymyn ihmisten kasvoihin ja tiedät, että teit sen huolimatta siitä, mitä olet käynyt läpi. "
